有什么菜可以用豆瓣酱做

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必看!自制川味豆瓣酱有啥秘诀?学会在家轻松做正宗川味期间可以每隔几天打开盖子搅拌一下,让酱料发酵得更均匀。这就像是给酱料们放了个“长假”,让它们慢慢变香。 怎么样,学会了这些秘诀,你也能在家轻松做出正宗川味豆瓣酱啦!以后炒菜、拌面、蘸饺子,都能用上自己做的豆瓣酱,这波操作直接封神!赶紧动手试试吧,让你的味蕾也体验一...

58岁奶奶炒菜狂放豆瓣酱,2年后体检指标有啥变化?会放上一勺甚至两勺豆瓣酱,认为这样能让菜肴的味道更浓郁。 她习惯了这样做多年,觉得没什么问题,家里人也总是称赞她做的菜好吃。 直到两... 李奶奶能够有效减缓健康问题的进展,保持身体健康。 对此,您有什么看法?欢迎在评论区一起讨论! 参考资料 [1]王梅,蒋彬瑞.基于文本挖掘的郫...

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6道营养好菜,好消化还可口!第二道家常菜美食食谱:清蒸螃蟹 新鲜螃蟹洗净,蒸锅上汽后蒸10-15分钟,蘸点姜醋汁,肉质鲜甜紧实,原汁原味保留海鲜的鲜美。 第三道家常菜美食食谱:麻婆豆腐 嫩豆腐切块焯水,用豆瓣酱、肉末、花椒炒香勾芡,豆腐嫩滑入味,麻辣带点微咸,拌饭超香。 第四道家常菜美食食谱:爆炒猪肝 猪...

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搞不清豆瓣酱和黄豆酱?3招教你轻松辨别做饭时想加点酱料提味,面对豆瓣酱和黄豆酱却傻傻分不清,随便选一个结果做出来的菜味道差强人意,这种情况你是不是经常遇到?很多人都在豆瓣酱和黄豆酱的选择上犯了难,究其原因,还是对这两种酱料的特点不够熟悉。别慌,接下来我就教你3招,让你轻松辨别它们。 1. 看外观——这是...

3步做出超好吃的香辣土豆牛肉盖饭,还怕卷不过同事?打工人每天中午吃什么真是个世纪难题,点外卖又贵又不健康。别愁啦,今天我就教你3步做出超好吃的香辣土豆牛肉盖饭,从此卷翻同事! 第一步... 豆瓣酱。牛肉就像这道菜的“大boss”,要选新鲜的牛里脊,切成小块,用生抽、料酒、淀粉腌制一下,让它“穿上一层铠甲”,更嫩滑入味。土豆和...

老豆腐怎么做好吃,推荐学学这道酱烧老豆腐的做法这样可以去除豆腥味,做出来的酱烧豆腐无异味,口味纯正些。 (2)烧豆腐时也可用高汤,烧开后,多焖煮一会,豆腐更入味。 (3)这道菜的黄豆酱和豆瓣酱不能少,黄豆酱的特殊香味和豆瓣酱的香辣味道结合才好吃,但是一定要把酱香味道炒出来。 (4)这道菜的汤汁不要收得太干,有点汤汁豆腐做...

收藏!豆腐这样吃,健康又低脂,轻松实现减脂小目标家人们谁懂啊!想减脂又嘴馋的我,发现了豆腐这个宝藏食材!它健康又低脂,照着下面的做法吃,轻松就能实现减脂小目标,这波操作直接封神! 首先要给大家介绍的是麻婆豆腐。这道菜可以说是豆腐界的经典,香辣过瘾。你只需准备豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉等食材。先把豆腐切成小块,用...

花菜的绝妙做法:一口难忘,脆嫩多汁,营养满分!干锅花菜 每次去餐厅都必点的菜,没想到自己在家做比外面还要好吃!让我吃一辈子都不会腻。 食材:花菜、葱姜蒜、豆瓣酱、花椒、干辣椒、生... 能够补充孩童生长发育所需的钙质和维生素,更重要的是有助于提高免疫功能。无需太多调料,也能鲜香营养,特别下饭,保证上桌后一扫而光! 食...