大肠怎么做才能软烂一点

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炒猪大肠嚼不烂?教你诀窍,做出来脆嫩爽口,不腥也不臭!你有没有做过猪大肠?我跟你说,我以前做猪大肠,那简直就是一场灾难,要么嚼不烂,跟橡皮筋似的,要么就是一股子腥味、臭味,直接倒掉的心都有... 怎么判断猪大肠有没有煮好呢?用筷子能轻松插进去,就说明差不多了。 这时候的猪大肠,已经有了一定的熟度,口感也变得软嫩一些,为后面的生...

≡(▔﹏▔)≡ 必看!卤大肠总是做不好?3个技巧让你轻松搞定你是不是每次在家卤大肠,不是有腥味,就是口感软烂没嚼劲,简直让人崩溃!本想着能做出饭店里那美味的卤大肠,结果却总是翻车,真的太让人头大了。 那么,到底如何才能做好卤大肠呢?别着急,接下来我就给你分享3个超实用的技巧,学会这波操作直接封神! 第一个技巧:彻底清洗。大肠里有...

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6款家常肥肠做法大揭秘,美味爆表,让你一次吃个够!一:五味大肠 1.将生抽、开水、烧汁和糖混合煮沸后冷却。 2.添加指天椒和压碎的大蒜,浸泡一晚。 3.新鲜猪大肠去除外部脂肪层,用粗盐或生粉反复搓洗。 4.清洗至水不再浑浊。 5.先用姜和大肠共煮十五分钟,弃掉水分。 6.加入八角、草果和香叶。 7.调味后,中小火炖至大肠软烂。 8.将大...