自己做馒头怎么做才能劲道

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烙饼别用开水或凉水和面!教你正确做法,又软又劲道!烙饼用的食材就是面粉,所以这面粉一定要处理好,怎么和面是做烙饼最讲究的事情。 有些朋友喜欢用冷水和面,还有些朋友喜欢用开水烫面,其实用热水或者冷水都不对,这样烙出来的饼不仅吃起来硬,口感不劲道卷菜的时候还容易破。今天我就把妈妈教给我的小窍门分享给大家,烙出来的...

∩▂∩ 不用酵母和泡打粉,教你做纯碱开花馒头,干货讲解,劲道有嚼劲我要为大家带来一款独特的馒头制作方法——纯碱开花馒头。这款馒头不使用酵母和泡打粉,而是采用纯碱发酵,不仅口感劲道有嚼劲,更带有一... 3.接下来我要说的就是我们做开花馒头碱的用量,按照我这个300克面粉大概加3到4克面碱,但是也没有固定标准。如果你这个面发的比较重的话...

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吃了我做的烙饼家人都不爱吃米饭了,皮薄劲道,比早餐店的还好吃争先恐后地吃我做的烙饼,我心里就美滋滋的。下面就给大家分享6种饼的做法,皮薄劲道,比早餐店的还好吃。 一、大葱鲜肉烙饼 食材:面粉500... 可以根据自己的口味调料汁,好看又好吃! 四、椒盐千层饼 食材:面粉:250克普通面粉,210克左右温水(倒入酵母3克,泡打粉2克),用水和面,面团偏...

˙▽˙ 我家烙饼太香,家人都放弃米饭了!皮薄劲道,早餐店也自愧不如引言 在山东的一个清晨,当第一缕阳光洒落大地时,我正站在厨房中,手中拿着一把青葱和一些面粉。这一刻仿佛预示着我家饮食习惯的一次变革。自从我开始自己动手做烙饼以来,家中的餐桌上不再只是米饭的身影,取而代之的是这些薄而富有弹性的美味。这种转变不仅带来了味觉上的新...

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香满园面粉和五得利面粉哪个好?面粉选购指南在日常生活里,面粉可是厨房中的“主力军”。不管是想做蓬松香甜的馒头,还是爽滑劲道的面条,又或是各种精致美味的糕点,都离不... 专业的面粉选购建议选面粉得清楚自己要做啥。比如打算做面包,那就选筋度高的面粉;要是做蛋糕,就选筋度低的面粉,这样才能保证做出来的食...

发面只加酵母和白糖就错了,教你面点大师发面技巧所以我们家都自己蒸馒头吃,每天都蒸一大锅馒头,蓬松暄软,细腻又劲道,比外面卖的馒头好太多了,今天就把做馒头的经验与技巧分享给大家,10... 才能发挥最大效果。还有一定要用耐高糖酵母,普通酵母遇到白糖会"醉氧"失去活性,这就是很多人发不起面的原因! 这时把刚才碗中的蛋清倒入...

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高筋面粉怎么选今天我就来和大家分享一下我的使用体验。 我是一个面食爱好者,平时喜欢做馒头、饺子、面条等。但是,我之前用过的一些面粉要么不够劲道,要么口感不好。直到我发现了金沙河富强粉高筋小麦粉,我的面食制作之路才变得轻松愉快。 这款面粉的筋度非常高,用它做出来的馒头、饺子等...

●﹏● 早餐愁吃啥?肉丝米粉安排上!自己喜欢的配菜,米粉劲道爽滑,味道鲜美,好吃好做又省钱。 早上不知道吃什么的时候煮上一碗肉丝米粉,米粉口感滑润,汤鲜味美,好吃的连汤汁都不剩,早上吃一碗热气腾腾的汤粉,肠胃也会很舒服。洛洛今天给大家分享一下肉丝米粉的家常做法,喜欢的朋友一起来看看是怎么做的吧! 【肉...

分享美食简单做法,快拿小本本记好!1.鸡蛋卷饼 鸡蛋卷是春卷的一样做法之一,软皮鸡蛋饼真的太好吃了。 烙饼喧软劲道,不用揉面新手也能做成功做法简单快手,再卷上烤肠生菜真的好香好好吃! 食材:面粉300g,鸡蛋,盐,葱花,黑芝麻 做法如图上这个配比可以煎8-10张饼,时间充足就可以把面糊放冰箱冷藏一晚再拿出来烙会更...

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