有什么菜不需要炒的_有什么菜不需要炒的

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为啥加热容易制冷难?炒了半辈子菜的我发现:热量像撒出去的米粒收不回家人们,今天我得跟你们唠唠我最近发现的一个事儿,可有意思了。我炒了半辈子菜,天天跟锅碗瓢盆、柴米油盐打交道,对热啊冷啊这些事儿,那可... 热辐射不需要任何介质,物体就能通过发射红外线这种电磁波的方式,把热量传递出去。比如说太阳,它离咱们那么远,中间都是真空的,没有什么东...

黄瓜苦瓜靠边站!夏天吃这菜,随手一炒鲜嫩不上火!今天给大家分享一道我家夏天必做的快手菜——丝瓜炒肉!五花肉的油脂被丝瓜吸得饱饱的,丝瓜的清甜又完美解了肉的腻,随手一炒,鲜香四溢,拌着米饭吃,孩子都能多扒两碗! 【具体做法】1、刀刃斜着刮掉丝瓜外面那层老皮(别用削皮器,削厚了浪费!),切滚刀块或厚片。切好立刻下锅,千万...

今天分享一道湖南菜,双椒炒豆腐泡,香辣入味,好吃下饭吃起来不如生的爽口。而且甜椒带的那点生味其实炒炒刚好中和,不抢味。4.姜末一定要多切点,宁可多不能少。少了后面香味就差一口,这菜算成功一半。炒的时候,手速要快,不能让姜糊了,糊了可就苦了,影响整锅的味道。5.素蚝油也就是个点缀,核心提鲜用,适量就好,别搞太多成了汤菜,适...

炒河粉到底是先放菜还是先放粉?快来看看正确答案家人们,炒河粉的时候,你是不是总纠结先放菜还是先放粉?这小小的顺序差别,做出来的味道那可差了十万八千里。今天咱就来盘盘这两种做法。 先说说先放菜的做法。你把青菜啥的往热锅里一倒,滋啦一声,瞬间青菜的香味就出来了。等菜炒得差不多,再把河粉倒进去。这么做,菜的味道能...

鲜香下饭家常菜,简单好做几分钟上桌!去超市买菜看到蒜苔嫩嫩的,挺好吃的样子,正好家里还有一块玫瑰大头菜没吃完,用脆嫩的蒜苔搭配着炒菜挺不错的,顺手就买了一把,又拿了一盒肉馅,炒这个菜得有点肉才更香。 这是一道简单快手的家常菜,不需要什么厨艺,把所有的食材切成丁,炒熟即可。 有时候我也会用三色辣椒切丁搭...

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为啥青椒炒豆干总吃不腻?这几个秘诀快收藏!炒出来又脆又香。就好比你选鞋子,得选合脚又舒适的,这食材选对了,这道菜就成功了一半。 其次,切菜也有讲究。豆干和青椒都切成粗细均匀的丝,这波操作就像给它们“整容”,规整又好看。切得均匀,炒的时候受热就均匀,不会出现有的地方糊了,有的地方还没熟的情况。这就好比团队合...

白菜炒猪肚,家常菜的新CP,年轻人该尝试还是躺平?家人们,在美食的世界里,你是那个勇于尝试新搭配的勇士,还是选择“躺平”只吃老几样的“保守派”?今天就来说说白菜炒猪肚这对家常菜的新CP,看看尝试和躺平会带来怎样不同的体验。 先说说正例,我有个朋友那可是美食界的“探险家”,什么新奇的菜品都想试试。有一天他突发奇想...

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包菜炒牛肉这么做,鲜香下饭秒光盘,厨房小白必看!宝子们,是不是每次到做饭的时候,就开始“脑袋空空”,完全不知道该做啥菜?随便炒俩菜,味道还不咋地,最后只能无奈点外卖,钱包那是“日渐消瘦”啊。 别愁啦!今天我就给你来个“王炸”菜谱——包菜炒牛肉。这道菜鲜香下饭,分分钟让你光盘,就算你是厨房小白,也能轻松拿捏!你是不是...

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我家炒芹菜不放肉,配蘑菇清淡营养,鲜香下饭!我家做芹菜炒蘑菇这菜,从来不放肉,一把芹菜,再配上些鲜蘑菇,清清淡淡但又营养满满,而且特别下饭。炒这个菜,不怕你没厨艺,过程特别简单,接下来我跟你说说怎么做。 食材准备: 芹菜、蘑菇、葵花籽油、盐 具体步骤: 第一步:先把芹菜的叶子摘掉,别扔,叶子可以做别的菜。摘好叶子之后...

揭秘!青椒炒豆干吃不腻的3个关键步骤,快码住!家人们谁懂啊!为啥别人炒的青椒炒豆干色香味俱全,自己炒的却寡淡无味,吃两口就腻得不行?其实,让青椒炒豆干吃不腻有3个关键步骤,学会这波操作直接封神,快跟着我码住! 步骤一:食材预处理是关键 很多人炒这道菜时不注重食材预处理,导致炒出来的口感差。青椒你要选新鲜脆嫩的,把...