怎么发面蒸出的馒头又鲜又软

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面粉别只蒸馒头,换个新花样,又香又软好吃好看特别是发面的食物,柔软好消化,老少都适合。 我家比较喜欢吃面食,但是白馒头蒸得比较少,因为小孩喜欢吃些有花样,有滋味的。所以带馅的面食做得比较多,甜的、咸的轮换着做。今天蒸的豆沙卷,不仅样子好看,味道也好,柔软香甜,小孩尤其喜欢。做法也简单,大家可以试试。 香软豆沙卷...

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发面时如何发酵更快,分享4个小技巧,蒸出的馒头不死皮不塌陷给大家分享4个快速发面的小技巧,9分钟就能发满盆,蒸出来的馒头蓬松暄软又好吃,一起来看看我是怎么做的吧! 所需食材:300克普通面粉,4克的... 教你发面的4个小技巧,蒸出的馒头不死皮不塌陷,宣软香甜超好吃 蒸馒头的实用小技巧: 1.加白醋能使蒸出来的馒头蓬松又暄软; 2.蒸馒头的面不...

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发面只加酵母可不行!加白糖发面更快更蓬松,做法大揭秘咱在家做饭,发面蒸个馒头、包个包子啥的,那都是家常便饭。好多人发面的时候就只知道加酵母,觉得有这玩意儿就能把面发好。其实啊,这是个大误区!酵母确实是发面的好帮手,但是光靠它,有时候还真发不出饭店里那蓬松宣软的面。 我以前也跟大家一样,就知道往面里倒点酵母,加水揉吧...

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蒸馒头冷水热水区别大,牢记3诀窍又白又软不塌陷保准您蒸的馒头比城里面包房还暄乎!哪天蒸成了可记得到村口大槐树下喊一嗓子,让俺也去讨个热乎的尝尝鲜! 香喷喷的馒头需要经过发面,揉面... 第五步:馒头之间要留出足够空隙,整齐摆入蒸锅中,盖上锅盖后千万不要直接开火蒸,要先二次醒发20分钟左右,再次醒发后馒头又大了一圈,这时...

发面别只加酵母!饭店不外传做法,30分钟发满盆第一章:发面只加酵母可不行 咱在家做饭,发面蒸个馒头、包个包子啥的,那都是家常便饭。好多人发面的时候就只知道加酵母,觉得有这玩意儿就... 蒸的时间要根据馒头和包子的大小来调整。蒸好之后,不要马上打开锅盖,让它焖 5 分钟左右,这样做出来的馒头和包子就不会回缩,更加蓬松宣软...

ˋ▂ˊ 发面只加酵母和白糖就错了,教你面点大师发面技巧作为一个北方人,馒头是我们家每天都吃的主食,听说外面的馒头几乎都加了增白剂,所以我们家都自己蒸馒头吃,每天都蒸一大锅馒头,蓬松暄软,细腻又劲道,比外面卖的馒头好太多了,今天就把做馒头的经验与技巧分享给大家,10分钟发好面,馒头雪白暄软不塌陷,柔软劲道又好吃。 准备面粉...

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