有哪些菜适合做汤_有哪些菜适合做汤的

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稀罕豆瓣菜一斤难求,煮汤鲜到舔碗,你家市场有卖吗?豆瓣菜,名字听起来就有点洋气,对吧?它其实是欧洲那边常见的一种绿叶菜,长得有点像小菠菜,嫩得能掐出水来。咱们这儿的市场上不常见,偶尔在一些大超市或者本地菜摊才能撞见。为什么这菜这么特别?因为它不仅好吃,还能帮身体“清清火”,补充维生素A、C、D,还有铁和钙,营养多到...

别把山药当普通菜!吃对是宝,吃错是“坑”在日常饮食的食材清单里,山药总是以朴实无华的形象存在,却藏着不容小觑的养生价值。这种看似普通的根茎类蔬菜,既能入菜煲汤,又可入药调... 山药也不适合与猪肝、黄瓜等富含维生素C分解酶的食物一起食用,以免降低山药中维生素C的吸收效果。 (4)特殊人群食用需控制 虽然山药营养...

≥０≤ 立夏前使劲吃这菜,排毒清火美白,清炒炖汤都美味春风一吹,菜市场里冒出了嫩绿的茼蒿,细长的叶片带着独特的清香,仿佛在向人们招手:“快来尝尝春天的味道!” 这个季节的茼蒿鲜嫩水灵,富含维生素、膳食纤维,堪称餐桌上的 “营养小炸弹”。别小瞧这把青菜,简单几步就能变身下饭神器,今天就分享3 种茼蒿的神仙吃法,从香辣过瘾到酱...

春天这菜遍地有,营养低脂还润肠,做汤味道超鲜美做菜做汤做馅都非常棒,现在这个季节吃它正当时,可惜我现在都没机会去挖野菜了。 荠菜性凉,味淡,入脾、胃、肝经,具有清热解毒、降脂降压、除热袪湿、润肠通便、保护视力等作用,适合各年龄段人群食用。 昨天分享了蒸荠菜,受到了很多朋友的好评,今天再来分享一个鲜美的荠菜肉丸...

它既是菜又是“药”,养胃补脾强免疫,炖汤炒菜都行逛菜市场时,总有人对着灰褐色的山药犯嘀咕:这其貌不扬的根茎,真能和养生搭上边?作为中医世家出身的营养师,我见过太多人靠它调养脾胃、... 特别适合脾胃虚寒的老人和孩子,连喝一周,食欲都跟着好了起来。 2. 山药粥:老祖宗的养胃智慧 还记得小时候生病没胃口,奶奶总会端来一碗山...

厨房新手轻松做菜的秘籍!几个要点做出美味佳肴!网上有个挺火的事儿,一厨房新手本想给家人露一手,结果做出来的菜那叫一个“惨不忍睹”,不是炒菜粘了一锅,就是炖汤淡得像开水,好好的食材... 不同的颜色得用在合适的地方,才能让这幅画更出彩呀。要是瞎用调料,就像画画颜色乱涂一气,能好看吗?显然不能呀。 更关键的是,很多人觉得...

必看!番茄豆腐牛肉汤这样做,鲜美营养一锅端,学会秒变大厨你在超市或者菜市场就能轻松买齐。牛肉我建议选牛里脊,它肉质鲜嫩,没什么筋,用来煮汤再合适不过了。番茄你要挑那种颜色红得透亮、捏起来有点软乎的,这种番茄酸甜味十足,是这道汤鲜味的关键。豆腐选嫩豆腐就行,口感滑溜溜的,入口即化。除了这些主食材,你还得准备点姜片、葱...

为何说鱼腥草是“害人草”?长期食用会有何影响?现在知道还不晚在西南地区的菜市场里,总能看到一种带着特殊气味的野菜——鱼腥草。有人对它爱不释口,凉拌、炖汤、泡茶样样都爱;也有人避之不及,觉得那... 适合肺热咳嗽、咽喉肿痛的人食用。但问题也出在它的“寒性”上——就像吃多了西瓜会拉肚子,长期大量食用鱼腥草,可能让脾胃虚寒的人出...

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⊙▽⊙ 红凤菜有毒吗?医生提醒:这4类人,建议不要吃,或对身体有伤害“红凤菜不是补血菜吗?怎么会有毒?”张阿姨盯着手机屏幕上的养生文章,眉头越皱越紧。她从小就爱吃红凤菜,清炒、煮汤甚至凉拌,总觉得这紫红色的叶子既好看又养生。可最近邻居却提醒她:“听说这菜有肝毒性,吃多了伤身体!”红凤菜到底能不能吃?医生为何特别提醒特定人群需谨...

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2块钱一把“长寿菜”,随手一炒通便刮油,不吃亏大了!最近朋友圈总有人问我:“天天吃红薯通便,咋还总便秘?”今天必须给大伙儿掰扯清楚——真正的“肠道清道夫”根本不是红薯,而是菜市场2块钱能买一大把的苋菜!这菜叶子红得发紫,煮汤能把米饭都染红,老一辈叫它“长寿菜”可不是吹的! 一、这菜凭什么叫“长寿菜”? 咱就挑明白的...