大肠怎么做又嫩又脆川味_大肠怎么做又嫩又脆川味
时间:2025-05-12 10:49 阅读数:6447人阅读
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舌尖上的四川:川味椒麻土鸡、风味大肠灌肉与砂锅炖魤鱼的制作秘籍川味椒麻土鸡 特点: 肉质滑嫩,皮脆麻辣,香气扑鼻,余味悠长。 原料: 土鸡1只(约1500克)。 调料: 香葱、青红椒各50克,特级椒麻汁150克,椒麻油... 风味大肠灌肉 原料: 猪大肠头4千克,猪前槽精肉3千克。 调料: 料酒100克,香菜头200克,白卤酱汤6千克,蒜泥、自制香辣酱各30克。 制作过程: 1...
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