土豆怎么炸才不软而硬_土豆怎么炸才不软而硬

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别再乱做土豆条!糖醋做法才是YYDS,快试试嘿,你是不是每次做土豆条都是老一套的做法呀?什么炸薯条、炒土豆丝,可别再这么“循规蹈矩”啦!网上有个挺火的事儿,好多人晒出自己做的... 但不管怎么调整,都得有个基本的调配思路和比例,可不能完全凭感觉乱来呀,不然做出来的糖醋土豆条味道可就没谱啦,到时候可别怪这道菜不好...

为啥你炸的薯条软趴趴?少这1步,教你肯德基薯条做法首先把土豆去皮,切成1厘米的粗长条,然后洗去淀粉,加盐水浸泡20分钟,这个作用是使土豆表面的淀粉完全去干净,还能入味。 然后开水下锅,加盐,在锅内焯水煮3分钟,土豆别煮的太软烂,这一步的作用是让土豆成形,这样再炸的时候就不会里外受热不均而导致颜色不好看了, 焯水的土豆捞出...

＞△＜ 收藏!揭秘那些能让打工人下班秒变干饭人的素菜“宝藏选手”打工人每天辛苦上班,下班后最期待的就是一顿美餐。下酒下饭的素菜那可是“刚需”,既能解腻又能饱腹。今天我就给你揭秘那些能让打工人下班秒变干饭人的素菜“宝藏选手”! 地三鲜 地三鲜由茄子、土豆和青椒组成。茄子经过油炸后变得软嫩多汁,土豆被炸得外酥里嫩,青椒则保留了...

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∪▂∪ 20分钟搞定下饭神器,土豆孜然牛肉粒香到邻居敲门牛肉香得让人流口水,配上土豆的软糯,再撒点孜然,简直是下饭神器!最近我试了好多牛肉做法,煎的、炖的、烤的都来了一遍,可怎么吃都觉得差点意思。直到做了这道土豆孜然牛肉粒,咬一口,牛肉的嫩滑和孜然的香气在嘴里炸开,家人都抢着吃,连盘子都舔得干干净净。今天就来教大家这道...

(=｀′=) 炸薯条别焯水直炸!教你做法,金黄酥脆不回软超好吃薯条一直是很受欢迎的美食,大人孩子都爱吃,不过从外面买的比较贵,还份量少,花钱不说,一次还吃不好,太不划算了,所以想吃薯条了不如在家做,买上两三个大土豆,顶多花两三块钱,就可以做一大盘薯条,吃得过瘾。 说到炸薯条,想要好吃,一要酥脆,二要不易回软,到底怎么做呢?焯水必不可少...

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炸薯条总是失败?职场人快学这几招,轻松解决厨房难题你是不是满心欢喜地准备炸个薯条,结果不是炸糊了,就是软塌塌的,一点都没有外面餐厅里金黄酥脆的样子,简直太让人崩溃了!这炸薯条看似简单,却总是失败,真的很让人头大。 我先给你分析分析可能导致炸薯条失败的原因。其一,土豆的品种没选对。不同品种的土豆淀粉含量不一样,像那...

收藏!牛腩炖萝卜这样搭配食材,营养美味双丰收,不试试?宝子们,你以为牛腩炖萝卜就只能牛腩和萝卜简单搭配吗?大漏特漏!食材搭配可是这道菜好吃的关键,搭配得好,那味道直接原地起飞,营养和美味双丰收就靠它啦!今天我就给你好好盘点几种超赞的搭配。 牛腩+萝卜+土豆 这搭配堪称经典中的经典,简直是“王炸组合”。土豆那叫一个软糯...