快速去虾线简单方法

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去虾线原来这么简单,老渔民教我一招,用1根吸管就搞定直接挑出虾线。这种方法直观,虾线容易看清,不过需要小心操作,以免伤到手。 方法二:手剥法 将虾头与虾身稍微掰开,然后用手轻轻拉出虾线。虽然有些“粗暴”,但如果你不太在意虾的完整性,这个方法也是最简单快速的。 学会了去虾线的小技巧之后,接下来就要教大家一道超级简单又美...

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洗大虾只用清水真的够吗?这招让脏东西无处遁形,赶紧学起来!咱平时去菜市场或者超市买虾,虾身上其实沾满了各种脏东西,比如池塘里的泥沙、细菌,甚至可能还有一些化学残留物。只用清水简单冲洗,根本没办法把这些藏在虾壳缝隙、虾线里的脏东西清理掉。要是你就这么把没洗干净的虾下锅煮了,吃到嘴里那可就相当于把一堆脏东西也吃进去了...

⊙＾⊙ 虾线到底是什么?虾头的“虾黄”是虾屎吗?到底能不能吃?如何去除虾线和判断虾的新鲜程度?去除虾线的方法很简单,可以用牙签或剪刀等工具将虾背部的黑色线条挑出或剪断后拉出。对于活虾,如果希望虾线更细,可以在烹饪前将虾饿上一段时间,这样虾消化道中的食物残渣会被完全消化、吸收或排泄掉,虾线也就没那么明显了。判断虾的新鲜程...

酸甜鲜香!黄油凤梨煎虾仁碰撞味蕾的秘密?这菜做法简单,但细节很重要。选新鲜饱满的虾仁,洗净去虾线,用纸巾吸干水分,这样煎的时候才不会粘锅,虾仁也更脆。然后腌一下,加点盐、黑胡椒和料酒。 凤梨去皮切块,用淡盐水泡一下去涩味,这样更甜。煎凤梨中小火慢慢煎,煎到金黄,香气就出来了。最后把虾仁和凤梨一起翻炒,加点...

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＞▽＜ 佛手瓜炒虾仁,到底是清淡好还是重口好?快来发表你的看法做法其实挺简单的。你先把佛手瓜去皮洗净,切成薄片,虾仁挑去虾线,用盐、料酒和淀粉抓匀腌制一会儿。接着热锅凉油,放入虾仁滑炒至变色盛出。再在锅里留少许底油,放入佛手瓜片翻炒至断生,然后把虾仁倒回去,加一点点盐和鸡精调味,快速翻炒均匀就大功告成啦。这种做法最大的特...

十款简单自制美食,为春游野餐增添快乐!春天到啦,正是出门踏青野餐的好时候!想要在户外享受美味,又不想太麻烦?别担心!这十款简单易做的美食,是春游野餐的绝佳选择。轻松制作,让你在大自然中也能大快朵颐 ! 1. 芥末虾球:鲜虾剥壳去虾线,经料酒、黑胡椒等腌制后炸至金黄。芒果、午餐肉切丁,与虾球一同裹上蜂蜜芥末酱、...

周末宴客犯愁?8道健康家常菜保姆级教程,简单解馋虾仁洗净去虾线备用。将葱姜蒜切末备用。 2、烹饪阶段:热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入虾仁翻炒至变色,倒入料酒焯水去腥味。接着加入芦笋和... 用筷子迅速搅拌,煮至汤汁变得浓稠。最后,将煮好的酱汁浇在香菇上,再撒上葱丝和枸杞,即可上桌享用。 荠菜拌杏仁 主要食材:荠菜、杏仁、枸...

秋天,多吃蒸菜身体好,分享4道蒸菜,简单营养不上火!安稳度秋以下是四道适合秋天的蒸菜: 一、虾仁蒸蛋 食材:鲜虾、鸡蛋、盐、生抽、香油、葱花。 做法: 1. 鲜虾去壳去虾线,洗净备用。 2. 鸡蛋打入碗中,加适量盐和温水搅拌均匀,过筛去除浮沫。 3. 把蛋液倒入蒸碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。 4. 锅中加水烧开,放入蒸碗,中火蒸约 8 分钟左右...

忙碌了一天回到家,不知道吃什么?来看看这几道菜,做法简单一、虾仁炒鸡蛋 【食材】 虾仁、鸡蛋、葱花 【做法】 1、虾仁去虾线加入少许料酒、黑胡椒粉和盐,适量的水淀粉,抓均匀腌制10分钟。 2、碗中打入四个鸡蛋加入少许盐和适量黑胡椒、水淀粉,搅匀打散备用。 3、锅中烧油,油热放入虾仁,煎至变色捞出,倒入蛋液中,放入葱花。另起锅烧...

除了清蒸,这样做虾好吃又简单,香迷糊了!但还有更多令人垂涎欲滴的做法等待您去尝试。今天,就为您揭晓 8 道虾的详细做法,让您轻松在家就能做出美味的虾料理。 油焖大虾 准备食材:鲜虾、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、番茄酱、食用油 步骤: 1. 鲜虾剪去虾须和虾脚,挑去虾线,洗净备用。 2. 葱切段,姜切丝,蒜切末。...

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